Что пили люди по утрам до того, как чай, кофе и шоколад появились на столах европейцев? Чем отличается чайник от кофейника и шоколадника? Какие чашки существовали в разные времена и как правильно их держать? Какие события и почему повлияли на рацион, ассортимент, расписание трапез, способы приготовления блюд и оформление стола?
Правила застолья редко придумывает кто‐то намеренно — они рождаются под влиянием быта, событий, суеверий и традиций, складываются естественным, а порой и причудливым образом.
Во второй совместной книге специалист по европейскому этикету Ксения Маркова и сет‐дизайнер Мария Минкова обращаются к одному из самых удивительных и изменившихся форматов еды в истории — завтраку. Авторы рассказывают об истории его появления, разновидностях, росте популярности, этикете, манерах за столом, сет‐дизайне и демонстрируют как можно использовать для вдохновения лучшее из созданного человечеством — шедевры мирового изобразительного искусства.
Книга написана доступным языком, носит познавательно‐развлекательный характер, содержит мно- жество интересных фактов, QR‐коды с тематической музыкой, а также снабжена полезными схемами.
Издание выполнено в подарочном формате Coffee Table Book.
Первая книга авторов — «Во главе стола. Этикет. Сервировка. Сет‐дизайн» — стала бестселлером, и новая работа наверняка привлечет внимание всех, кто интересуется историей быта и застолья, этикетом, сет‐дизайном, сервировкой и искусством.
Количество страниц: 184 Матовая мелованная бумага Возрастные ограничения: 18+